Brenna | Chybie | Cieszyn | Czeski Cieszyn | Dębowiec | Goleszów | Hażlach | Istebna | Jasienica | Jaworze | Ostrawa | Skoczów | Strumień | Ustroń | Wisła | Zebrzydowice

Wiadomości

Wkrótce w regionie

Czerwiec 2016
P W Ś C P S N
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30      

Kontakt24

wyświetleń: 3415komentarzy: 0

Kwaśnica najlepsza w górach!

22-02-2016 17:30

Niektórzy próbowali jej pierwszy raz w życiu, inni porównywali smak z tym, co gotują w domu. Ponad tysiąc porcji kwaśnicy wydano w Ustroniu. Wielkie gotowanie regionalnej potrawy było pierwszym z cyklu kulinarnych wydarzeń w mieście.
Kwaśnica najlepsza w górach! W Ustroniu przygotowano ponad tysiąc porcji kwaśnicy. fot. Jan Bacza

Miało być na bogato i było! 90 kilogramów mięsa, 40 kilogramów kapusty, 40 litrów kwasu z kapusty, grzyby, cebula, dodatki smakowe, czosnek i majeranek. - wylicza Wiesław Wróblewski, kucharz ze stowarzyszenia Beskidzkie Smaki. W sumie tysiąc porcji kwaśnicy. Tyle tej pysznej potrawy przygotowano na ustrońskim rynku. Ostatnie przyprawy do garnka dorzucał Artur Kluz, przewodniczący Rady Miejskiej Ustronia. On też jako jeden z pierwszych próbował potrawy. Jak przeżyje, możecie państwo spokojnie jeść – żartował Wiesław Wróblewski. Pomocy wzywać nie był trzeba, a chętni co rusz podchodzili po kolejne porcje kwaśnicy.

Bardzo smaczna, lepszej w Ustroniu chyba nie jadłam. Wyczuwalny jest czosnek, którego kwaśnica potrzebuje. Są też zioła i grzyby. Jestem mieszkanką Ustronia, specjalnie przyszłam porównać tutaj swoją kwaśnicę z tą tutaj serwowaną na rynku.
– przyznaje Teresa Greń, która na degustację przyszła z córką Martyną.

Byli też i tacy, którzy tej zupy próbowali pierwszy raz w życiu. Pyszna, chyba namówię żonę, żeby zaczęła gotować. Jestem z Dolnego Śląska, nie znałem tego smaku wcześniej – przyznał Krzysztof Kobielusz, który ferie spędza w Beskidach.

Oczywiście, skoro była regionalna kuchnia, były też góralskie zespoły. Uczestnikom towarzyszyła muzyka kapel Wicher, Póki Co i Sarpacka. Cieszymy się bardzo, że ten nasz produkt regionalny tak licznie przyciągnął mieszkańców i turystów. Liczymy, że poprzez to będą nas często odwiedzać – mówi Katarzyna Czyż Kaźmierczak naczelnik wydziału promocji Ustronia. Jak zapowiada, samorząd ma kolejne pomysły na promocję gminy poprzez regionalną kuchnię i już zapowiada kolejne kulinarne imprezy w Ustroniu. Będziemy chcieli rozpieszczać naszych gości tego typu wydarzeniami i festiwalami. Będzie tego dość dużo – dodaje.

JB

zródło: ox.pl
dodał: JB 22-02-2016 17:30
drukuj artykuł


Komentarze (0)

Redakcja nie ponosi odpowiedzialność za komentarze internautów. Wpisy niezgodne z regulaminem będą usuwane. Dodając komentarz, akceptujesz postanowienia regulaminu.
Zobacz regulamin.

Musisz się zalogować aby móc wystawiać komentarze.
Nie masz konta ? Zarejestruj się i sprawdź co możesz zyskać.

Pozostałe wiadomości

Przez Chlebowickie Górki (Pieszo z Jiczyna na Śląsk, odc. 8)

01-06-2016 09:15

Kiedy już się nam udało opuścić hukwaldską gospodę ''U Zastávky'', wpadliśmy pod promienie słońca. ''Słoneczko, słonko, nasz złoty brat. Wędruje ciągle przez cały świat...'', przypomniała się piosenka z dzieciństwa. ''Słoneczko do nas woła zza gór, A ze słoneczkiem woła nasz bór: Uśmiechnij się, wyprostuj się, Słoneczko śpiewa i woła cię...''

wyświetleń: 5komentarzy: 0

Skoczów - jaśniej i taniej

01-06-2016 07:30

1400 – tyle lamp oświetla gminę Skoczów. W większości jednak są to punkty świetlne, których właścicielem jest Tauron. To powoduje, że miasto firmie za wynajem punktów musi płacić, dodatkowo, wszelkie prace muszą być z nią uzgadniane.

wyświetleń: 352komentarzy: 0

Interwencje po burzy

31-05-2016 21:50

Wieczorem skoczowscy strażacy interweniowali po burzy, która przeszła nad miastem i okolicą. Udrażniali zapchane kratki burzowe.

wyświetleń: 6788komentarzy: 2

Uliczne Euro 2016 w samym sercu Cieszyna

31-05-2016 19:30

Już w najbliższy piątek (03.06) cieszyński Rynek ozdobi profesjonale boisko do piłki nożnej ulicznej. To właśnie w piątek rozpocznie się trzydniowe (03-05.06) wydarzenie sportowe Uliczne Granie. Jak zapowiadają organizatorzy będzie to doskonała rozgrzewka, zwłaszcza dla kibiców, przed zbliżającymi się Mistrzostwami Europy w Piłce Nożnej 2016.

wyświetleń: 1613komentarzy: 0

Nietoperze w... gorzelni

31-05-2016 18:00

Nietoperze zamieszkały w starej gorzelni dworskiej w Górkach Wielkich. Żeby było im wygodniej, Dwór Kossaków ufundował im… drzwi.

wyświetleń: 742komentarzy: 0

Dzień Otwarty w Szkole Policji

31-05-2016 17:45

Chcesz zostać policjantem? Czy chcesz zobaczyć jak wyglądają szkolenia w służbach mundurowych? W Katowicach odbędzie się  Dzień Otwarty Szkoły Policji.

wyświetleń: 968komentarzy: 0

Ustroń ma nowe logo!

31-05-2016 16:00

Schematyczny symbol gór, a pod nimi rzeka – tak wygląda zwycięskie logo Ustronia wybrane spośród niespełna 2.000 projektów, nadesłanych z całego świata. Jak Wam się podoba?

wyświetleń: 1355komentarzy: 9

Dzień bez Papierosa

31-05-2016 14:40

Od 1987 roku, w ostatni dzień maja, obchodzimy Światowy Dzień bez Papierosa. Jest to święto, które ma stanowić okazję do refleksji nad problemem nałogu palenia i jego konsekwencji.

wyświetleń: 504komentarzy: 2

Wypadek w Kończycach Małych

31-05-2016 13:50

Na ulicy Korczaka w Kończycach Małych doszło do wypadku drogowego w którym ranne zostały dwie osoby.

wyświetleń: 5391komentarzy: 1

Bilety na koncert Bednarka!

31-05-2016 13:15

Status konkursu: ZAKOŃCZONY

Już w ten piątek (3.06.2016) w Cieszynie odbędzie się występ Kamila Bednarka, który odbędzie się w ramach V koncertu charytatywnego ''Wyśpiewajmy marzenia''. Mamy dla Was aż cztery wejściówki do rozdania!

wyświetleń: 1054komentarzy: 9
Kontakt z redkacją