Poznali kuchenne tajniki
30.04.2012 9:40
Zaczęli od kuchni regionalnej, później przyszedł czas na kuchnie polską, hiszpańską czy francuską. Przez dwa miesiące, grupka pań uczestniczyła w kursie kulinarnym prowadzonym w ramach Programu Rewitalizacji Społecznej ''Cieszyn - OdNowa''. Zwieńczeniem kursu prowadzonego w siedzibie Fundacji Rozwoju Przedsiębiorczości ''Być Razem'' była specjalna prezentacja. Panie zademonstrowały to, czego przez ten czas się nauczyły.
To przede wszystkim praktyka w kuchni, to się najbardziej liczy – zaznacza prowadząca kurs Urszula Zwardoń. W sumie odbyło się 120 godzin zajęć. Mam nadzieję, że nabytą wiedzę, panie wykorzystają w dalszym życiu – przekonuje Zwardoń.
Każdego dnia poznawałyśmy inną kuchnię. Raz była polska, raz włoska, hiszpańska. Późnej przyszedł czas na ciasta, sałatki, desery – mówią uczestniczki kursu. Obejmował on nie tylko część teoretyczną i praktyczną. Panie uczyły się też jak estetycznie zaprezentować potrawy. To wszystko może pomóc otrzymać pracę – dodają Joanna Miś i Edyta Szymczak.
Cykl zajęć był możliwy dzięki unijnemu projektowi, realizowanemu przez cieszyński Ośrodek Pomocy Społecznej. To część większego programu skierowanemu dla mieszkańców Cieszyna – mówi Anna Kot koordynator projektu „Cieszyn - OdNowa”. Przede wszystkim chodzi o osoby, które na co dzień nie mają możliwości uczestniczenia w różnych kursach i szkoleniach. I bynajmniej nie chodzi tylko o osoby bezrobotne. Program skierowany jest do mieszkańców z wieloma problemami zawodowymi i osobistymi. W wielu przypadkach są to osoby zniechęcone, którym brakuje chęci, zaangażowania i wiary w siebie.
Wramach PRS „Cieszyn- OdNowa” przeszkolonych zostanie sześćdziesięciu mieszkańców Cieszyna, narażonych na dyskryminację w dostępie do zrewitalizowanej przestrzeni miasta, lub wykluczonych z tej przestrzeni. Połowę uczestników projektu stanowią osoby chore i niepełnosprawne w wieku 15-25 lat, jak równieżmłode osoby zagrożone wykluczeniem społecznym (nieaktywne zawodowo) i samotne matki w wieku 15-25 lat. Pozostali uczestnicy projektu to kobiety i mężczyźni w wieku powyżej 25 lat, również zagrożeni wykluczeniem społecznym, długotrwale bezrobotni lub niepełnosprawni.
Głównym celem projektu jest wypracowanie w ciągu 15 miesięcy modelu integracji zawodowej i społecznej osób wykluczonych, poprzez zastosowanie mechanizmów rewitalizacji społecznej, realizowanych w ramach międzysektorowego partnerstwa lokalnego w Cieszynie.
Zajęcia, organizowane w ramach projektu związane są nie tylko ze zdobywaniem nowych doświadczeń zawodowych, ale również z swego rodzaju rewitalizacją społeczną - dodaje Kot. Bo, jak się okazuje, nową umiejętnością może być na przykład wiedza, jak w konstruktywny sposób wykorzystać wolny czas.
W sumie, w pierwszej edycji projektu zorganizowanych zostało 14 kursów zawodowych i osiem warsztatów psychospołecznych. Wszystko odbywa się na zasadzie – najpierw ocenimy twoje kompetencje, później dobierzemy odpowiednie -zgodnie z możliwościami uczestnika - szkolenie.
Od jesieni w projekcie wzięło udział już trzydzieści osób, w maju i czerwcu nastąpi rekrutacja kolejnych chętnych do wzięcia udziału w szkoleniach. Można zgłaszać się w siedzibie FRPS „Być Razem”, w Cieszynie przy ulicy Wałowej 4 lub w Miejskim Ośrodku Pomocy Społecznej przy ulicy Skrajnej 5.
Program Rewitalizacji Społecznej „Cieszyn – OdNowa” realizowany jest przez Miejski Ośrodek Pomocy Społecznej w Cieszynie w partnerstwie z Fundacją Rozwoju Przedsiębiorczości Społecznej „Być Razem”.
Projekt jest współfinansowany przez Unię Europejską ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego w ramach Programu Operacyjnego Kapitał Ludzki.
Jan Bacza
/Artykuł sponsorowany/
Komentarze
0
Redakcja nie ponosi odpowiedzialności za komentarze internautów.
Wpisy niezgodne z regulaminem będą usuwane.
Dodając komentarz, akceptujesz postanowienia regulaminu.
Zobacz
regulamin
Dodając komentarz, akceptujesz postanowienia regulaminu.
Musisz się zalogować, aby móc wystawiać komentarze.
Nie masz konta? Zarejestruj się i sprawdź, co możesz zyskać.
Nie masz konta? Zarejestruj się i sprawdź, co możesz zyskać.
To również może Ciebie zainteresować:
Ostatnio dodane artykuły:
33 