Dziś Tłusty Czwartek

Co ciekawe, Tłusty Czwartek, który dziś jest wiązany z nastaniem Wielkiego Postu, ma swoje korzenie jeszcze w tradycji pogańskiej. Zwykle był jednak obchodzony nieco później, niż w 2021 roku, bo miał wiązać się z nastaniem wiosny. Nasi słowiańscy przodkowie nie znali jednak pączków w takiej formie jak obecnie, pieczono jednak tłuste ciasto chlebowe, nadziewane słoniną.

Na Śląsku Cieszyńskim Tłusty Czwartek obchodzony jest od wieków - Z nastaniem Środy Popielcowej kończy się karnawał, a nastaje 40-dniowy post. Tydzień przed tym, jako zwiastun tego postu obchodzony jest „tłusty czwartek”. Oznacza to, że tłusto w tym dniu jedzono, a tradycyjnie, a nawet symbolem tego dnia to krepliki, kreple (pączki) i chrust (faworki) - wyjaśnia Czesław Stuchlik, miłośnik historii i folkloru z Pogwizdowa. Tradycyjne pączki mają być smażone na głębokim tłuszczu, dawniej w tym celu używano głównie smalcu. Był (i nadal jest) to dzień, w którym można bezkarnie spożywać duże ilości tłustych rzeczy. Obecnie ma to związek z przygotowaniem do Wielkiego Postu, kiedy to, zgodnie z tradycją chrześcijańską, powinniśmy ograniczać swoje przyjemności.

JŚ