Premiera Rye Wine Cieszyńskiego

W czwartek w zabytkowej piwnicy cieszyńskiego Browaru Zamkowego odbyła się inauguracja nowego typu piwa, warzonego w browarze przy Wzgórzu Zamkowym. Autorem receptury jest Mariusz Bystryk. Jest to piwo górnej fermentacji, ciemnego koloru, z 9,9% zawartości alkoholu. - Rye Wine to najbardziej zaskakujące i intrygujące piwo, jakie do tej pory dojrzewało w naszych piwnicach. Sprawcą całego zamieszania jest słód żytni – wymagający, a przez to rzadko stosowany w piwowarstwie surowiec. W połączeniu z belgijskimi drożdżami i szlachetnym chmielem tworzy wyrafinowane, treściwe i niezwykłe piwo, a w zasadzie żytnie wino – opisują nowy produkt przedstawiciele Browaru Zamkowego.

Cieszyńska prezentacja piwa odbyła się w tym samym czasie, co ogólnopolska – piwo zostało przedstawione na gali nagród Polskiego Stowarzyszenia Piwowarów Domowych. W Browarze na każdego zainteresowanego czekał kupon na małe piwo Rye Wine, dzięki czemu większość gości miała szansę zapoznać się nowym produktem.

JŚ