Oscypki dopiero na wiosnę

Kończy się sezon wypasu owiec na górskich halach. Jak mówi tradycja zwierzęta powinny wrócić do gospodarzy przed świętym Michałem. Wczoraj w Istebnej odbył się „rozchód owiec” a to oznacza, że coraz mniej będzie mleka i prawdziwych oscypków.

POSŁUCHAJ

Mówi radiu 90 gospodarz z Stecówki Henryk Kukuczka. Tegoroczny sezon był dobry – ocenia pan Hanryk. Owce w Beskidach na szczęście wracają. Gdyby nie determinacja kilku osób, w Beskidach nie byłoby już „sałaszów” – czyli wypasu owiec – mówi Kukuczka. Owce wracają na hale, ale aby był to opłacalny interes potrzeba jeszcze sporo czasu – uważa gospodarz.

POSŁUCHAJ

Gospodarze próbują młodych zachęcić i nauczyć wypasu owiec. To nie jest ciężka praca, ale bardzo odpowiedzialna – mówi dumnie jedna z najmłodszych pomocnic bacy - dziesięcioletnia Patrycja Arczewska.

POSŁUCHAJ

Jan Bacza

FOTO

Owce wróciły z hal do gospodarzy. To oznacza, że nie będzie mleka i prawdziwych oscypków.

ZOBACZ FOTOREPORTAŻ