Zaloguj się
Jesteś nowy na OX.PL?
Zaloguj się
Jesteś nowy na OX.PL?

Konkurs na cieszyńskie ciasteczka rozstrzygnięty

Za nami 12. edycja konkursu na cieszyńskie ciasteczka. Wydarzenie to, jak zwykle cieszyło się dużym zainteresowaniem. W tym roku zgłoszono 24 zestawy wypieków.

Konkurs na cieszyńskie ciasteczka organizowany przez zamek Cieszyn rozstrzygnięty. Wczoraj (16.12) miało miejsce oficjalne ogłoszenie wyników. Tym razem zgłoszono 24 zestawy wypieków - 16 w kategorii Tradycja, 8 w kategorii Eksperyment. Jury obradowało w składzie: Krystyna Folwarczny, współautorka książeczki „Cieszyńskie ciasteczka", Krystyna Obszarny, nauczycielka Zespołu Szkół Ekonomiczno-Gastronomicznych w Cieszynie oraz Ewa Gołębiowska, dyrektorka Zamku Cieszyn.

Najpierw się ocenia wzrokiem. Tutaj dość łatwo pokazać najzacniejsze tace. Potem patrzymy na zbieżność z tradycją. Oczywiście na estetykę, sposób wykonania. Smak - tutaj zaczyna się przygoda. Potem dochodzi kategoria eksperyment. Wśród eksperymentalnych przepisów znalazły się w tym roku kulki z marchewki, ścieżynki marcepanowe, czy galaretka piwna – te eksperymenty są naprawdę eksperymentalne – mówiła Ewa Gołębiowska.

W tym roku nagrodzono:

Kategoria: Tradycja
I miejsca:  Ewa Wojaczek,  Cieszyn
II miejsce:  Anna Świerczek, Cieszyn
III miejsce:  Teresa Papkala, Skoczów
III miejsce:  Jolanta Stępnikowska, Strumień 
wyróżnienie:  Monika Kozieł, Gumna

Kategoria: Eksperyment 
I miejsce:  Gabriela Bujok, Zebrzydowice 
II miejsce:  Jadwiga Kruszy, Dzięgielów
III miejsce:  Agnieszka Kukuczka, Cieszyn 

Autorki zwycięskich wypieków otrzymały Nagrodę Burmistrza Cieszyna (tradycja) oraz Nagrodę Zamku Cieszyn (eksperyment) w wysokości 500 zł każda, pozostałe osoby - nagrody rzeczowe ufundowane przez sponsorów. Nagrodzone wypieki można oglądać na wystawie w Zamku Cieszyn do 6 stycznia 2019 roku.

 

mat.pras./MSZ

źródło: ox.pl
dodał: MSZ

Komentarze

1
Redakcja nie ponosi odpowiedzialności za komentarze internautów. Wpisy niezgodne z regulaminem będą usuwane.
Dodając komentarz, akceptujesz postanowienia regulaminu.
Zobacz regulamin
2018-12-17 21:04:12
bronek91: Dziwi mnie dlaczego obrońcy "braku polskości Śląska Cieszyńskiego" nie przypomnieli, iż ta tradycja, podobnie jak zwyczaj z choinką, legitymuje się obcym pochodzeniem. Co nie oznacza, iż nie należy kultywować. Gratulacje dla wszystkich uczestników!
Musisz się zalogować, aby móc wystawiać komentarze.
Nie masz konta? Zarejestruj się i sprawdź, co możesz zyskać.
To również może Ciebie zainteresować:
Ostatnio dodane artykuły: