W ''Dwójce'' smacznie i świątecznie

„Warsztaty kulinarne – przepisy z obu stron Olzy” nawiązywały tematycznie do okresu świątecznego. Dzieci mogły przekazać swoim rówieśnikom przepisy związane z tradycją świąteczno – bożonarodzeniową. I oczywiście od razu przepisy te szły na warsztatowy stół. Powstały więc kanapki śledziowe z których słynie prawobrzeżny Cieszyn czy koreczki z serem czosnkowym znane bardziej na lewym brzegu Olzy. Sałatki jarzynowe robi się wszędzie, w całym regionie. Różnią się one jednak nieco poszczególnymi składnikami, o czym dzieci miały okazję dyskutować nad michą sałatki, w której wydelegowani z każdej grupy śmiałkowie umoczyli ręce aż po łokcie, by staranniej ją wymieszać. - Moja babcia dodaje groszek. - A u nas groszku nie ma, ale jak kiedyś pojechaliśmy do kuzynki to bardzo się zdziwiłam tym groszkiem – dyskutowali między sobą.

W warsztatach wzięły również udział studentki Wydziału Etnologii i Nauk o Edukacji, które z dr hab. Beatą Oelszlaeger – Kosturek z Uniwersytetu Śląskiego w Cieszynie stale współpracują z Regionalnym Kołem Naukowym „Dl@ jutra”. To one pomagały uczniom w pracach kuchennych, podpowiadały jak lepiej, wygodniej i skuteczniej kroić, obierać. Panowała przyjacielska i radosna atmosfera. Na koniec uczniowie degustowali przygotowane przez siebie potrawy. Spotkanie zakończyło się rozdaniem nagród i wyróżnień uczestnikom z obu szkół. Nagrody w postaci przepięknych książek z przepisami z regionu ufundowane zostały przez Centrum Usług Wspólnych w Cieszynie.

Warto podkreślić, że owe warsztaty kulinarne nie były pierwszą wspólną inicjatywą obu szkół a kontynuacją wspólnego projektu Regionalnego Koła Naukowego „Dl@ jutra”, które ma na celu integrację polskich dzieci po obu stronach granicy. - Wszyscy uczestnicy mają nadzieję na dalszą współpracę pomiędzy nauczycielami i uczniami ze szkół z obu stron Olzy – podsumowuje Opiekun Regionalnego Koła Naukowego „Dl@ jutra” Agata Granda.

(indi)