Nowy właściciel "Brackiego" jeszcze w tym roku?

- Bardzo nam zależało na tym, aby Browar Zamkowy Cieszyn zyskał inwestora, który będzie chciał zachować nie tylko dotychczasową działalność browaru i jego pracowników, ale także jego wyjątkowy charakter. Cieszę się, że nabywcą browaru będzie firma rodzinna, która działa na terenie Śląska Cieszyńskiego. To partner który podziela nasz szacunek do tradycji, a dotychczasowymi projektami udowadnia, że potrafi rozwijać takie historyczne miejsca, nadając im nowe przeznaczenie – powiedział Francois-Xavier Mahot, prezes Grupy Żywiec S.A.

Felix Investments sp. z o.o. to jedna ze spółek wchodzących w skład firm rodzinnych Państwa Leda, grupy lokalnych przedsiębiorców, działających intensywnie między innymi na terenie Powiatu Cieszyńskiego. W Ustroniu prowadzą trzy restauracje, kolejne planuj ą otworzyć w Wiśle i Katowicach.

Browar Zamkowy w Cieszynie będzie ważnym elementem w profilu działalności rodziny Leda, który koncentruje się na gastronomii, hotelarstwie oraz piwowarstwie, czerpiąc głównie z tradycji i naturalnych metod produkcji. - Bardzo się cieszę, że znalazł się inwestor mający ambicję kontynuowania tradycji piwowarskich Browaru Zamkowego, a jednocześnie związany jest z branżą gastronomiczną w naszym regionie. Mam nadzieję na owocną współpracę także z Miastem Cieszyn i naszymi instytucjami kultury – skomentowała informację burmistrz Cieszyna Gabriela Staszkiewicz.

Browar Zamkowy Cieszyn warzy piwo nieprzerwanie od 1846 roku. Założony niegdyś przez rodzinę Habsburgów na wzgórzu zamkowym pod cieszyńską rezydencją, dziś łączy tradycyjne rzemiosło ze współczesnymi interpretacjami stylów piwnych. Do dziś pracują tam historyczne urządzenia, a browar warzy piwa wedle własnych receptur w kilkunastu różnych stylach oraz najlepsze piwa z konkursów piw domowych w ramach współpracy z Polskim Stowarzyszeniem Piwowarów Domowych. Browar był wielokrotnie nagradzany w licznych konkursach piw rzemieślniczych.

red.