Litewskie klimaty w Zespole Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich w Wiśle

Zgodnie ze szkolną tradycją po raz kolejny początek wiosny w ZSGH przypadł na finał obchodów roku wybranego wcześniej państwa – tym razem Litwy. Celem obchodów jest przybliżenie uczniom kultury, historii danego kraju, podkreślenie jego roli na arenie międzynarodowej. W taki też sposób została przedstawiona uczniom Litwa, miejsce tak naprawdę mało znane współczesnej młodzieży, a niewątpliwie na tę znajomość zasługujące. Wszak już nasz wieszcz Adam Mickiewicz docenił jego walory, a urok zobrazował w słowach : „ pagórki leśne, łąki zielone szeroko nad błękitnym Niemnem rozciągnione”.
23 marca br. w wiślańskim Patelnioku działo się naprawdę wiele…

Uroczyste Obchody Roku Litewskiego rozpoczęły się o godz. 10.00, a znamienitych gości powitała dyrektor szkoły Beata Iwaniuk. Swą obecnością zaszczycili nas m.in. Zastępca Naczelnika Wydziału Edukacji Starostwa Powiatowego w Cieszynie - Michał Rajwa, Przewodnicząca Komisji Edukacji Rady Miasta Wisły – Danuta Szczypka /osoba szczególnie zasłużona szkole, wieloletni nauczyciel i wicedyrektor ZSGH/, przedstawiciel Stowarzyszenia Kucharzy Polskich – Artur Kupczyk – szef kuchni „Almira”. Prelekcje dla młodzieży zgodzili się również wygłosić przedstawicielka Banku Śląskiego Maria Próchniak oraz przedstawiciel Wydziału Prewencji Komendy Powiatowej Policji w Cieszynie - Ireneusz Brachaczek. Każdy punkt obchodów budził wiele emocji…
Tradycyjnie gwoździem programu okazał się konkurs gastronomiczny przygotowany przez nauczycielki: Elżbietę Bojdę, Luizę Kezwoń, Marię Madej, Dorotę Mendrek, Dorotę Wawrzyczek, Bożenę Zdrach. Jak co roku uczestniczyła w nim licznie młodzież ZSGH.
A było się czym chwalić….
Polędwiczki wieprzowe z solą, kugelis i zawijas sudowy z sałatką żmudzką, cepeliny z farszem mięsnym, indyk w owocach, pierogi z kaszą gryczaną, kulebiak po litewsku, czemburaki z jarzynami, deser z twarogu czy galaretka migdałowa to tylko niektóre ze specjałów przygotowanych przez naszych uczniów. Tytuł zwycięzcy przypadł Arkadiuszowi Zwierzchowskiemu /placki żmudzkie - kategoria: danie główne/, Natalii Ligockiej /pasztet śledziowy – kategoria: zakąska/, Katarzynie Owczarek /jabłko pieczone nadziewane – kategoria: deser/.

Natomiast tytuł najlepszego kelnera zdobyła Aneta Berdychowska, która wykazała się nie tylko znakomitą wiedzą z zakresu obsługi konsumenta, ale i zwyciężyła w konkursie dekoracji stołów, przygotowując prawdziwe dzieło „Hawai de Bamboocha”. Bez wątpienia wszystkie dekoracje stołów zwracały uwagę swym wyrafinowaniem, o czym mogą świadczyć chociażby same ich nazwy, m.in. „Zachód słońca”, „20 wspólnych lat”, „Muśnięcie złota”, Nadmorska randka”. W konkursie kelnerskim zorganizowanym przez nauczycieli gastronomii – Luizę Kezwoń i Dorotę Mendrek - przyznano także nagrodę publiczności, która przypadła Dominice Szymanowskiej.
Odbył się również finał konkursu wiedzy o Litwie, do którego przeszli Żaneta Miech, Anna Sikora, Łukasz Damięcki, Dominika Godek, Grzegorz Cieślar, Edyta Garbowska. Uczestnicy musieli wykazać się wiedzą z zakresu geografii, historii, literatury i kultury Litwy. Nauczycielskie jury, w skład którego weszli: Alicja Kobiela, Adrianna Pilch i Henryk Podżorski, przyznało I miejsce Annie Sikorze, kolejne zajęli Grzegorz Cieślar, Żaneta Miech. Przebieg konkursu wzbogaciły scenki szkolnego kabaretu ChzP – Chłopcy z Patelnioka, pod którego nazwą skrywają się Damian Zając, Bartosz Tesluk, Grzegorz Szczypka, Daniel Babik i Mateusz Greń. W ich spektakularnym wykonaniu zobaczyliśmy wariacje nt. Inwokacji Mickiewicza.

Niewątpliwą atrakcją tego dnia był także pokaz prezentacji multimedialnych przygotowanych przez uczniów ZSGH, nad którymi czuwały nauczycielki informatyki – Alicja Martynek i Gabriela Polok-Otawa. Prace nie tylko przemawiały obrazem przedstawiającym wszelkie walory regionu litewskiego – m.in. urokliwe miejsca, folklor, kuchnię, bazę turystyczną…- ale również nastrojową oprawą muzyczną. Najwyższą ocenę w oczach jury uzyskała praca Anny Sikory -„Regiony etnograficzne Litwy”, kolejne miejsca zajęły prace Sylwii Czudek i Dawida Sikory – „Najwspanialsze hotele Wilna”, Anny Giezek – „ Litwa i jej przyroda”.

Artystyczne talenty naszej młodzieży ujawnił także zorganizowany przez polonistkę Aldonę Sztukę konkurs plastyczny „Litewskie pejzaże”, w którym trzy pierwsze miejsca przypadły kolejno Monice Bożek, Joannie Czyż, Sylwii Czudek i Sabinie Grzybek.

Najgłośniej jednak swe emocje wyrażała publiczność zgromadzona w szkolnej sali gimnastycznej. Tam rozgrywał się niecodzienny mecz piłki siatkowej, w którym drużyna nauczycielek /Dorota Andrzejewska, Izabela Sikora, Anna Sobańska, Dorota Szewczyk, Lucyna Wisełka oraz Katarzyna Pilch – absolwentka ZSGH/ stawiła czoła uczennicom / Dorota Bryś, Aneta Szarzec, Lucyna Bednarz, Ilona Gabzdyl, Aneta Santorek, Zofia Kubeczko, Ewelina Śleziak, Daria Hajduk, Marta Hilgier/. Z prawdziwą klasą po zwycięstwo sięgnęły nauczycielki, w gronie których młodzież doszukała się najlepszej zawodniczki – Anny Sobańskiej. Warto jednak podkreślić, iż grze naszych uczennic również nie brakowało charakteru. Równie wielkie emocje towarzyszyły meczowi chłopców, w którym wystąpili reprezentanci Stalmacha i Patelnioka /Melchior Sikora, Rafał Roik, Kamil Dąbrowski, Marcin Wantulok, Mateusz Lubojański, Jan Niemczyk, Seweryn Ferfecki, Bartosz Tesluk, Adrian Wawreczko/. Spotkanie zakończyło się zwycięstwem Liceum.
Istotnym punktem Dnia Obchodów Roku Litewskiego był wykład dr. Adama Wiercińskiego – cenionego pracownika Uniwersytetu Opolskiego, który w imieniu autora wygłosiła polonistka Xymena Borowiak. Wykład zatytułowany „O zapomnianym dziedzictwie kresowym” stał się dopełnieniem rozważań na temat literatury litewskiej i związków twórców polskich z litewskimi. Tekst stanowił pełen erudycji ogląd na dziedzictwo kultury „polskiego /i nie tylko polskiego/ Wschodu” istniejącego w zbiorowej pamięci i kulturze.

Nie bez kozery znalazła się w nim „Nasza Mołytwa” Platona Kosteckiego:
Wo imia Otca i Syna -
To nasza mołytwa:
Jako Trojca, tak jedyna
Polszcza, Ruś i Łytwa
stanowiąca istotny rys tolerancji i jedności dawnej Rzeczpospolitej.
W ten oto wyjątkowo przyjemny sposób - wśród bogactwa wrażeń, w niecodziennej atmosferze i litewskich klimatach upłynął nam kolejny marcowy piątek. Dzień prawdziwie wiosenny…

Adrianna Pilch
nauczyciel ZSGH

         FOTORELACJA