Jedz zdrowo i nie tyj

 „Jedz aby żyć, a nie żyj aby jeść” tym mottem rozpoczęło się seminarium pt.: „Jedz zdrowo i nie tyj”, które odbyło się w sali sesyjnej Starostwa Powiatowego w Cieszynie. Uczestniczyło  w nim 60 osób. Zajęcia wykładowe poprowadziła mgr Izabela Lewosińska, która jest promotorką zdrowia, psychopedagogiem oraz  nauczycielem akademickim w WSTH w Podkowie Leśnej.

Izabela Lewosińska w ciekawy i przystępny sposób przekazała wiele ważnych i potrzebnych informacji na temat zdrowego żywienia. W swoim wykładzie zaznaczyła, że skuteczne odchudzanie polega nie tylko na wyborze odpowiedniej diety, ale też na konsekwentnym jej przestrzeganiu. Podkreśliła wagę i istotę kształtowania i wdrażania nawyków żywieniowych, najlepiej już od najmłodszych lat życia dziecka. Poruszyła też temat mitów i przesądów dotyczące odchudzania, gdyż książki  o tym temacie zajmują czołowe miejsca na listach bestsellerów i nie zawsze informacje w nich zawarte są zgodne z aktualną wiedzą.

Integralną częścią spotkania były warsztaty zdrowego gotowania
pt.: „Smaki Zdrowia”, które prowadziła Iwona Deperas - promotorka zdrowia i  inicjatorka spotkań Klubu Zdrowia w Cieszynie i regionie.

W menu zaproponowała ciekawe i smaczne potrawy: jajecznicę z tofu z kiełbasą z pszenicy, pastę migdałową z chlebem razowym, pastę z marchwi z majonezem sojowym, kotleciki z płatków owsianych ze słonecznikiem oraz na deser lody z mrożonych truskawek podane w wafelkach, zaś do picia przyrządziła  napój  z pietruszki, lubczyku, cytryny i miodu. Potrawy przyrządzone były z składników wegetariańskich. 

Po przyrządzaniu potrawy były od razu degustowane przez wszystkich uczestników warsztatów,  w tym nauczycieli i uczniów, którzy wyrażali duże zadowolenie   możliwości udziału w programie. Wszyscy otrzymali materiały edukacyjne, także z przepisami kulinarnymi serwowanych potraw.  

Organizatorem całości spotkania była Barbara Kłosowska Główny Specjalista ds. Promocji Zdrowia w Starostwie Powiatowym, która zadbała nie tylko o program i materiały edukacyjne profilaktyczne, także o sympatyczny klimat z muzycznym wstępem  i wiosennymi dekoracjami, oraz niespodzianki rozlosowane na zakończenie forum, które ufundowała firma Avon Cosmetics. W pracach organizacyjno-obsługowych pomagały studentki Uniwersytetu Śląskiego w Cieszynie.