Dorty, kołocze, krepliki i insze placki
16.03.2007 0:00
Gminny Ośrodek Kultury w Zebrzydowicach organizuje Regionalny Konkurs wypieków na zapusty i Wielkanoc. Inicjatywę wspiera Starostwo Powiatowe w Cieszynie, Urząd Gminy Zebrzydowice, a patronuje jej wójt Gminy Andrzej Kondziołka.
Celem konkursu jest zaprezentowanie kulinarnego dziedzictwa ziemi cieszyńskiej oraz stworzenie dokumentacji wypieków regionalnych, zwłaszcza tych, które przygotowywane są według dawnych i już zanikających receptur. Wypieki będą oceniane w dwóch kategoriach. Pierwszą z nich jest ocena stoisk. Znajdą się na nich torty z kartofli i marchwi oraz torty szlacheckie. Można będzie zobaczyć i prawdopodobnie skosztować ciast, wśród których nie zabraknie baranków, wieńcy wielkanocnych, plecionek czeskich, strucli z orzechami i bab. Oprócz tego na stoiskach znajdą się krepie, chrustki, zozworki, rożki-półksiężyce i murzyny z kiełbasą.
Drugą, specjalną kategorią będzie konkurs na najoryginalniejszy „Koszyk Wielkanocny".
Jury będzie brało pod uwagę smak, jakość, wygląd wypieku, wystrój stoiska, nazwy gwarowe wypieków związane z regionem, zgodność receptury z tradycją wypieków danego regionu oraz pomysłowość. Konkurs odbędzie się 24 marca o godzinie 10.00 w Sali Widowiskowej zamku W Zebrzydowicach.
Celem konkursu jest zaprezentowanie kulinarnego dziedzictwa ziemi cieszyńskiej oraz stworzenie dokumentacji wypieków regionalnych, zwłaszcza tych, które przygotowywane są według dawnych i już zanikających receptur. Wypieki będą oceniane w dwóch kategoriach. Pierwszą z nich jest ocena stoisk. Znajdą się na nich torty z kartofli i marchwi oraz torty szlacheckie. Można będzie zobaczyć i prawdopodobnie skosztować ciast, wśród których nie zabraknie baranków, wieńcy wielkanocnych, plecionek czeskich, strucli z orzechami i bab. Oprócz tego na stoiskach znajdą się krepie, chrustki, zozworki, rożki-półksiężyce i murzyny z kiełbasą.
Drugą, specjalną kategorią będzie konkurs na najoryginalniejszy „Koszyk Wielkanocny".
Jury będzie brało pod uwagę smak, jakość, wygląd wypieku, wystrój stoiska, nazwy gwarowe wypieków związane z regionem, zgodność receptury z tradycją wypieków danego regionu oraz pomysłowość. Konkurs odbędzie się 24 marca o godzinie 10.00 w Sali Widowiskowej zamku W Zebrzydowicach.
Komentarze
0
Redakcja nie ponosi odpowiedzialności za komentarze internautów.
Wpisy niezgodne z regulaminem będą usuwane.
Dodając komentarz, akceptujesz postanowienia regulaminu.
Zobacz
regulamin
Dodając komentarz, akceptujesz postanowienia regulaminu.
Musisz się zalogować, aby móc wystawiać komentarze.
Nie masz konta? Zarejestruj się i sprawdź, co możesz zyskać.
Nie masz konta? Zarejestruj się i sprawdź, co możesz zyskać.
To również może Ciebie zainteresować:
Ostatnio dodane artykuły:
33 