Do Wisły przez kuchnię

Referat Promocji, Turystyki i Sportu Urzędu Miejskiego w Wiśle wydał folder „Wisła od kuchni” będący przewodnikiem po wiślańskiej kuchni regionalnej. W publikacji znajdziemy przepisy, porady i wskazówki jak przygotowywać regionalne potrawy, a także opis restauracji, zajazdów i karczm. Ten znakomity folder ma za zadanie „zaprosić” turystów do odwiedzenia Wisły i „skosztowania” tego co oferuje. Folder będzie prezentowany na najbliższych targach turystycznych w Warszawie i Poznaniu.

Od wielu lat Wisła utożsamiana jest ze stylowymi restauracjami i pysznym jedzeniem. Smaczne posiłki mogą przydać uroku naszemu wypoczynkowi i zadbać o nasz dobry humor. W weekendy w porze obiadowej w wiślańskich karczmach trudno o wolne miejsce. Tutejsi restauratorzy specjalizują się w kuchni regionalnej i zapewniają prawdziwy raj dla podniebienia. Tylko tutaj można skosztować słynnego golonka po beskidzku, serwowane w restauracji „Carmen”, nigdzie poza miastem nie kupi się prawdziwych „wiślańskich kołoczy ze syre”. Placki ze szpyrkami lub kapuśnica po wislańsku rozsławione są po całym świecie jako wyjątkowe potrawy regionalne. Właśnie dlatego Wisła jest miejscem do którego się wraca.

W okresie od grudnia 2005 r. do sierpnia br. w ramach opracowywania Strategii Promocji i Rozwoju Turystyki Wisły przeprowadzono badania ruchu turystycznego i wizerunku miasta. Wykazały one, że doskonały smak tradycyjnych wiślańskich potraw, atmosfera panująca w restauracjach oraz miła obsługa to jedna z cech charakterystycznych Wisły. Cech, zresztą bardzo cenionych przez turystów. Wiślańska kuchnia regionalna będzie jednym z produktów turystycznych Wisły, w efekcie Programu INTERREG IIIA Czechy – Polska współfinansowanego ze środków Europejskiego Funduszu Rozwoju Regionalnego. W przyszłości powstanie specjalna strona internetowa o wiślańskiej kuchni. Na przyszły rok przygotowywany jest specjalny kalendarz imprez kulinarnych (np. Święto czekolady, Festiwal Kuchni Regionalnej).