Co tu upichcić? Radzą Panie z KGW Gminy Strumień

Każdy, kto zagościł w gminie Strumień wie, ze prucheńska kremówka to absolutny hit. Jednak nie tylko ten przepis znajdziemy na kartach najnowszej publikacji wydanej przez gminę Strumień. - Większość z nas żyje w pośpiechu, a bogactwo regionalnych smaków zna najczęściej tylko z teorii lub niedzielnych, czy świątecznych spotkań u babci. Te smaki pozostają na długo, towarzyszą nam od dzieciństwa przywołując ciepłe uczucia i wspomnienia – mówi Anna Gryierek, burmistrz Strumienia.

W publikacji sięgniemy po najstarsze przepisy z naszych domów – takie jak drobne cieszyńskie ciasteczka czy karp. Ponadto znajdują się tutaj receptury na klasyczne sałatki jarzynową czy śledziową.

Zbiór zawiera przepisy popularne na stołach Śląska Cieszyńskiego w okresie Świąt Bożego Narodzenia, czy Sylwestra. Są też takie, które gościły na naszych regionalnych stołach w czasie uroczystości. - Zaprezentowane przepisy , to sprawdzone receptury królujące na stołach Śląska Cieszyńskiego już od wielu pokoleń. (...)Serdecznie dziękuję Kołom Gospodyń Wiejskich z terenu gminy Strumień, które całym sercem zaangażowały się w inicjatywę wydania tej publikacji. (…) Zachęcam do skorzystania z podanych przepisów. Mam nadzieję, ze przyniosą wiele inspiracji w kuchni, a wspólne gotowanie i pieczenie umocni wasze rodzinne więzi i wielowiekową tradycję – dodaje Anna Grygierek, Burmistrz Strumienia.

 KOD