Ryby wpłyną na rynek

XIII Regionalne Dni Rybactwa rozpoczną się 18 września w siedzibie PAN w Gołyszu konferencją „Aktualnie problemy oraz perspektywy stawowej gospodarki rybackiej na obszarach zależnych od rybactwa”. W programie konferencji panele tematyczne oraz dyskusyjne. Poza tematami rybackimi zaprezentowane zostaną działania Lokalnych Grup Rybackich oraz podsumowanie PO RYBY 2007-2013. Przewidziano rybne degustacje – królować będą dania z karpia. Szczegółowy harmonogram wystąpień poniżej.

W weekend impreza przeniesie się na skoczowski rynek. Tam już od rana pojawi się wiele stoisk związanych z rybami, rybactwem i kulinariami. Na pewno nie zabraknie ryb smażonych i wędzonych. W sobotni poranek rozstawione zostaną baseny i akwaria, w których można będzie zobaczyć żywe ryby.

Nie zabraknie pokazów kulinarnych oraz dorocznego konkursu kulinarnego tzn. Mistrzostw w Przyrządzaniu Potraw z Karpia dla Uczniów Szkół Gastronomicznych. Swoje potrawy konkursowe z karpia zaprezentują również amatorzy oraz panie z KGW.

Rybny poczęstunek w postaci 1000 porcji dania niespodzianki z karpia - ufunduje LGR „Żabi Kraj” oraz lokalni rybacy.

Swoją wiedzą popiszą się gimnazjaliści podczas Konkursu wiedzy o rybach i rybactwie. Najmłodsi będą mogli wziąć udział w kolejnej edycji konkursu plastycznego „Z karpiem na wesoło”. Ponadto zaplanowano dla nich autorskie animacje.

Całość imprezy okrasza występy Zespołów Regionalnych tj. „Jasieniczanka”, „Strumień”, „Marianki”. Muzyczne atrakcje to również: Zespół Plessound”, Zespół „Dabilu Age” oraz Magda Durecka.

Ale to dopiero początek zabawy. W niedzielę będzie kontynuowany konkurs plastyczny dla dzieci. A do rywalizacji o tytuł Mistrza Europy przystąpią profesjonalni kucharze w ramach X Mistrzostw Europy w Przyrządzaniu Potraw z Karpia.

Wystąpią: Rozśpiewane Gospodynie z Węgierskiej Górki, Zespół Pieśni i Tańca „Wilamowice”, Zespół Regionalny „Bierowianie”, Zespół wokalny „Margo”, „Małokonieczanie” oraz Zespół „Toccata” . Wieczór uświetni pokaz tańca liniowego, występ w stylu Rock.pl 80 – najsłynniejsze polskie przeboje w wykonaniu grupy „Bless”, „Betvin”, oraz „Happy Folk”.

Podczas imprezy Fundacja Mam Marzenie przeprowadzi zbiórkę publiczną na realizacje marzenia 8-letniego Dawida.

Patronat medialny nad wydarzeniem sprawuje Portal Śląska Cieszyńskiego OX.pl oraz TVS, Radio Katowice, Radio Bielsko, Czas Skoczowa i Głos Ziemi Cieszyńskiej.

Organizatorem imprezy jest Stowarzyszenie Lokalna Grupa Rybacka „Żabi Kraj”, Starostwo Powiatowe w Cieszynie, Gmina Skoczów, Miejskie Centrum Kultury w Skoczowie, Zakłady Polskiej Akademii Nauk w Gołyszu, Śląski Ośrodek Doradztwa Rolniczego, Agencja Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa, RM Gastro. Honorowym patronatem objął Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi oraz Wicemarszałek Województwa Śląskiego. Patronat merytoryczny nad imprezą kulinarną objął: Beskidzki Klub Kulinarny oraz Stowarzyszenie Euro-Toques Polska.

Red.

PROGRAM KONFERENCJI (18.09.2015 r.):

10:00 - 10:15
Oficjalne otwarcie konferencji
Krzysztof Szymura -€“ Prezes Zarządu Stowarzyszenia Lokalna Grupa Rybacka „Żabi Kraj”
dr Patrycja Jurecka - Zastępca Dyrektora PAN Zakładu Ichtiobiologii i Gospodarki Rybackiej

I Panel tematyczny

10:15 - 10:40
Podsumowanie realizacji PO RYBY 2007-2013 oraz planowane wsparcie finansowe w ramach PO RYBY 2014-2020
mgr Adam Sudyk -€“ Naczelnik Wydziału Rybactwa w Departamencie Rybołówstwa Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi

10:40 - 11:00
Województwo Śląskie na tle innych województw we wdrażaniu PO RYBY 2007-2013
mgr Aleksander Nowrot -€“ Kierownik Referatu ds. zrównoważonego rozwoju obszarów zależnych od rybactwa w Urzędzie Marszałkowskim Województwa Śląskiego

11:00 - 11:20
Projekty realizowane przez Zakład Ichtiobiologii i Gospodarki Rybackiej PAN w Gołyszu przy wsparciu środkami Europejskiego Funduszu Rybackiego
dr inż. Henryk Białowąs -€“ PAN Zakład Ichtiobiologii i Gospodarki Rybackiej w Gołyszu

11:20 - 11:40
Przerwa kawowa

II Panel tematyczny

11:40 - 12:10
Różnicowanie źródeł przychodów gospodarstw rybackich – możliwości i znaczenie wychowu kaczek na stawach karpiowych

prof. dr hab. Janusz Guziur -€“ Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie

12:10 - 12:30
Gatunki inwazyjne ryb w stawach – problem karasia srebrzystego
mgr inż. Michał Inglot -€“ PAN Zakład Ichtiobiologii i Gospodarki Rybackiej w Gołyszu

12:30 - 12:50
Gospodarka rybacka na Zbiorniku Goczałkowickim
Andrzej Siudy - Górnośląskie Przedsiębiorstwo Wodociągów S.A. w Katowicach

12:50 - 13:10
Wykorzystanie markerów genetycznych DNA do ochrony posiadanych zasobów genetycznych karpia
dr Łukasz Napora-Rutkowski -€“ Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie

13:10 - 13:30
Genetyczna kontrola mechanizmów odpornościowych u karpia – aspekty praktyczne
dr Patrycja Jurecka -€“ PAN Zakład Ichtiobiologii i Gospodarki Rybackiej w Gołyszu

13:30 - 14:00
Przerwa obiadowa

14:00 -€“ 14:20
Najciekawsze projekty realizowane z Europejskiego Funduszu Rybackiego w Polsce i zagranicą
Agnieszka Gabzdyl - Stowarzyszenie LGR „Żabi Kraj”

14:20 - 15:00
Pytania, dyskusja
Wizyta studyjna w Zakładach PAN w Gołyszu

15:00
Oficjalne zakończenie konferencji