ZSEG Areną barmanów

  - Jak zawsze było to dla naszej szkoły wielkie wydarzenie. Mieliśmy przyjemność gościć uczniów wraz z opiekunami, z wielu szkół Polski południowej oraz zaprzyjaźnionych placówek z Republiki Czeskiej. Gościliśmy również profesjonalnych barmanów ze Stowarzyszenia Polskich Barmanów, którzy od wielu już lat współtworzą to ważne przedsięwzięcie. Impreza ma już swoje stałe miejsce w kalendarzu naszej szkoły. Jest ona również bardzo popularna i znana w całej Polsce – cieszy się Sylwester Ochman, nauczyciel do spraw nauki zawodu ZSEG w Cieszynie.

W misternym podawaniu drinków rywalizowało ze sobą 25 młodych barmanów i barmanek. Oceniano ich w dwóch kategoriach: SHORT FANCY COCKTAIL (fantazyjny short drink o objętości do 9cl) oraz SOFT FANCY DRINK (bezalkoholowy long drink). Zawody odbywały się według międzynarodowych reguł International Bartenders Association (www.iba-world.com). - Można śmiało powiedzieć, że wiele stworzonych kreacji dorównywało drinkom barmanów zawodowych. Młodzież biorąca udział w takich zawodach ma przede wszystkim motywację do tworzenia niebanalnych kompozycji. Tą motywacją jest współzawodnictwo, zmierzenie się z kolegami i koleżankami z innych szkół i wreszcie chęć zdobycia miejsca na podium, zdobycia głównej nagrody. Dzięki takim spotkaniom wszyscy mogą podpatrywać się wzajemnie, wymieniać się pomysłami, obserwować aktualne trendy i przez to doskonalić się – mówi Sylwester Ochman dodając, że reprezentujący ZSEG Natalia Rybarska z klasy 2GU oraz Michał Białas, który w tym roku ukończył klasę 4GK wykonali bardzo udane występy ograniczając ilość punktów karnych do minimum.  - Michał dzięki swojej wytrwałości i długim przygotowaniom zdobył 2. miejsce w kategorii SHORT oraz 3. miejsce w kategorii SOFT. Natalia zajęła odpowiednio 11. i 7. miejsce oraz bardzo wysokie - 3. miejsce w generalnej punktacji technicznej. Po raz kolejny nasi uczniowie udowodnili, że porządne przygotowanie techniczne jest niezbędne do odniesienia sukcesu w tego typu zawodach – zauważa Sylwester Ochman.

Jak co roku laureaci otrzymali cenne nagrody (m.in. profesjonalne kieliszki cocktailowe, sprzęt barmański), a wszyscy uczestnicy drobne upominki. Tak dużą ilość nagród można było zakupić dzięki dofinansowaniu z otrzymanemu od Starostwa Powiatowego. Surowce do przygotowania napojów mieszanych dostarczyli natomiast sponsorzy.  - Przygotowaniem całej imprezy zajmowali się m.in. Bogdan Gałuszka, Urszula Zwardoń, Marzena Sokołowska, Leszek Pindur wraz z pracownikami działu administracji – mówi Sylwester Ochman podkreślając, że bez zaangażowania pracowników szkoły tak dużego przedsięwzięcia nie udało by się na jej terenie zorganizować.

(indi)